سيمبل سلوب جو برجر

يقطع سيقان الكرفس ناعما.

قشر وختم البصل.

لتقشير الفلفل بسرعة وسهولة ، اقطع الخضار بنمط متقاطع من طرف إلى قاعدة دون تقطيعه في اللب.

الآن قم بقطع الشرائح الناتجة بعناية وتقطيعها إلى مكعبات. هذا كل شئ. لا مشاكل البذور.

ضع المقلاة على نار خفيفة. يُضاف بعض الزيت النباتي ويُطهى الكرفس المفروم والبصل والفلفل الحلو. حركهم بشكل دوري.

بعد 10-15 دقيقة ، أضيفي الثوم المفروم إلى الخضار واخلطيهم جيدًا.

سيوفر لك اختراق جديد لتقشير الثوم الكثير من الوقت والأعصاب

بعد 3 دقائق ، أرسل اللحم المفروم إلى الخضار.

بعد 15-20 دقيقة أخرى ، عندما يقلى اللحم ، يمكنك إضافة القليل من الماء أو النبيذ الأبيض الجاف والانتظار حتى يغلي السائل. ليس عليك الإضافة ، فالنتيجة لن تزداد سوءًا.

الآن حان دور الطماطم ، التي ستصنع المعكرونة الطازجة. اغلي حوالي لتر ونصف من الماء. اقطع قواعد الفاكهة.

ضعي الطماطم في ماء ساخن لمدة دقيقتين ثم أزيليها.

بعد المعالجة الحرارية ، يقشر الجلد الثمرة دون أي مقاومة. استخدم الخلاط لتحويل الطماطم المقشرة إلى عجينة ناعمة.

أرسل معجون الطماطم إلى صلصة اللحم شبه الجاهزة.

يتبل بالملح ويتبل ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتكاثف.

إذا كنت ترغب في إضافة الأعشاب الطازجة ، أضف حوالي 5 دقائق قبل انتهاء الطهي.

حان الوقت للانشغال بالكعك. قصها بحيث يكون الجزء السفلي أكثر سمكا. هذا سيبقي البرجر جافًا لفترة أطول.

لجعل الكعك ألذ ولطيفًا من الداخل ومقاومة أفضل للبلل ، يجب حفظها في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة. ضعي النصفين على صينية خبز ، مع قطع الجانب لأسفل.

لا ينبغي أن يحترقوا ، لذا تحقق مرة أخرى بشكل دوري.

يختلف Sloppy Joe عن البرغر الكلاسيكي في أنه لا يحتاج إلى أن يتم تصميمه بشكل جيد. ضعي صلصة اللحم في النصف السفلي من الخبز.

الآن غطي النصف الآخر. دع بعض الصلصة تسقط - هذا جيد لـ Slut Joe.