19/12/2019
0
عدد المشاهدات
قطيف عبارة عن فطائر خميرة عربية بحشوة حلوة. يمكن حشو هذه الحلوى بالكريمة المخفوقة واللبن الرائب والفواكه والتوت والمكسرات.
انقع الخميرة والسكر في ماء دافئ لمدة 3-5 دقائق ، ثم اخلطهم جيدًا.
أضف الحليب والدقيق والبيكنج بودر واخلطهم جيدًا مرة أخرى.
غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
سخني المقلاة غير اللاصقة جيدًا. تُخبز الفطائر الصغيرة الممتلئة على جانب واحد فقط ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اطوِ كل فطيرة منتهية إلى نصفين بحيث يكون الجانب غير المقلي للداخل وأغلقه على طول الحافة حتى المنتصف.
املئي الفطائر بأي حشوة حلوة وضعيها على طبق التقديم.
5.04