19/12/2019
0
عدد المشاهدات
لتحضير حساء العدس هذا ، ستحتاج إلى الصنف الأحمر. له طعم معتدل وممتع ويتناسب مع البهارات والخضروات.
يشطف العدس ويوضع في قدر ويغطى بسبعة أكواب من الماء ويوضع على نار خفيفة.
في مقلاة ، يُقلى البصل المفروم ناعماً والجزر المبشور أو المفروم والفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح رفيعة.
نضيف البهارات والثوم المفروم. سخني الخليط قليلاً في مقلاة.
أضيفي القلي السريع إلى القدر. ملح. يُرفع عن النار عندما ينضج العدس.
يُزين بالأعشاب عند التقديم. سيكون الحساء مكملاً تمامًا لمزيج البقدونس المفروم ناعماً والكزبرة ، بالإضافة إلى ملعقة من القشدة الحامضة أو حفنة من الجبن المبشور.
5.04