بطاطس هاسيلبك مع لحم مقدد وجبن

يمكن تقديم بطاطس هاسيلبك المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة كطبق مستقل أو كطبق جانبي للحوم. جربه ، سوف يعجبك بالتأكيد.

• مؤلف الوصفة: داريا بولوكاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 2 حصص
• وقت الطهي: 55 دقيقة
• وقت التحضير: 5 دقائق
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• بطاطس كبير 4 قطع
• زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق
• 5 شرائح لحم مقدد أو لحم خنزير
• جبنة صلبة 4 شرائح
• بصل أخضر 3 ريش
• كريمة حامضة 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زبدة حسب الرغبة
• جبنة فيلادلفيا حسب الرغبة
• الفطر حسب الرغبة
• لحم مفروم حسب الرغبة
• نقانق حارة حسب الرغبة
• خضروات حسب الرغبة
• فتات الخبز 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• مكسرات 2 ملعقة كبيرة ملاعق

طريقة طهو

• نظف الدرنات وجففها جيداً بمنديل. قطعي البطاطس إلى شرائح حوالي (لا تقطعها!).

  يمكنك دعم الخضار بمقابض خشبية على كلا الجانبين. سوف يستقر السكين على نصل الكتف ويمنعك من قطع الدرنات عن طريق الخطأ.

  

• ابشر البطاطس المحضرة بالزيت النباتي والملح جيداً ثم أرسلها إلى فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة 40-60 دقيقة.

  يعتمد وقت التحميص على حجم الدرنات التي اخترتها.

  

instagram viewer

• تحضير الحشوة: اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد ، قطعي الجبن إلى شرائح رفيعة وقطعي البصل الأخضر.

  يمكنك أيضًا إضافة الزبدة العطرية أو جبنة فيلادلفيا أو الفطر المقلي أو اللحم المفروم أو النقانق الحارة أو الخضار.

  

• قم بتوزيع الحشوة بعناية في شقوق الدرنات المخبوزة بالفعل ، ولا تدفعها كثيرًا حتى لا تنفجر عند القاعدة.

• افركي ما تبقى من الجبن فوق البطاطس المحشوة ، أو رشي فتات الخبز للحصول على نوع أكثر قوامًا.

  يمكن استخدام المكسرات المقطعة بدلاً من الفتات.

  

• ضعي البطاطس في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تذوب الجبن.

  

• انشر الكريمة الحامضة فوق الطبق النهائي ، ورش كل شيء مع ما تبقى من لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر.

5.07