بطاطا مشوية مع قشرة خردل بالعسل
Miscellanea / / December 31, 2020
نوصي بوصفة غير معتادة للبطاطس المخبوزة. لتنويع الطبق الجانبي الأكثر شعبية سيساعد صلصة التتبيل ، والتي يمكن أن تتكرمل في الفرن.
- مؤلف الوصفة: داريا بولوكاروفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 2 حصص
- وقت الطهي: 70 دقيقة
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 70 دقيقة
مكونات
- زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون نصف كوب
- خردل ديجون نصف كوب
- خردل حبوب ⅓ كوب
- عسل 1 ملعقة صغيرة الملعقة
- 6 فصوص ثوم
- 2 قطعة ليمون
- بطاطس كبير 6 قطع
طريقة طهو
-
ابدأ بخلط مكونات الصلصة. اخفقي الزبدة مع كل من الخردل والعسل ومعجون الثوم وقشر ليمونتين وعصير إحداها.
نقطع درنات البطاطس المقشرة إلى مكعبات وتخلط مع صلصة التتبيلة. اتركي الشرائح لمدة 10 دقائق ، ثم انقليها إلى صينية خبز ، بعد أن سمحت سابقًا بتصريف السائل الزائد. بالمناسبة ، يمكن استخدام الصلصة المتبقية في تتبيل اللحوم ، على سبيل المثال.
-
يجب وضع البطاطس على صينية خبز في طبقة واحدة.
-
تتبل الشرائح بسخاء ويوضع الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة. بعد نصف ساعة ، أخرج صينية الخبز ، واقلب البطاطس واتركها بنفس درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة أخرى. نتيجة لذلك ، ستغطى القطع بقشرة حلوة من الخارج وتبقى طرية ومتفتتة من الداخل.
-
يُرش البطاطس بالأعشاب ويُقدم كطبق جانبي متعدد الاستخدامات مع أي طبق رئيسي.
5.03