0
عدد المشاهدات
Dauphinua gratin هو طبق بطاطس فرنسي. تبين أن الطبق طري بشكل لا يصدق بفضل الكريمة ، كما أنه عطري بسبب الزعتر والثوم.
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. افركي طبق خبز (قطره 21 × 21 سم أو 23 سم) بالثوم ودهني بملعقة كبيرة من الزيت.
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح 3 مم.
ضعي البطاطس في مقلاة ، ثم ضعي عليها نصف كريمة ، ملح ، فلفل ، زعتر ، زبدة وجبنة مبشورة.
ضع الطبقتين الثانية والثالثة بنفس التسلسل.
غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
ثم انزع ورق القصدير واترك الغراتان في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تظهر قشرة ذهبية.
5.04