0
عدد المشاهدات
ستحتاج إلى خلاط لتحضير شوربة الدجاج المهروس. خلاف ذلك ، فهذه وصفة بسيطة ، والتي بموجبها ستحصل على طبق دافئ.
نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونرسلها إلى المقلاة المسخنة. اطبخي لمدة 7-10 دقائق ، ثم انقليها إلى طبق.
في نفس المقلاة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون واقلي البصل المقطّع حتى يصبح شبه شفاف وطري.
انقل محتويات المقلاة إلى قدر ، أضف قطع الكوسة والريحان والملح.
يُسكب المرق ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك بانتظام حتى تنضج الخضار.
ثم نسكب كوبين من الحساء من قدر ، ونطحن الكتلة المتبقية بالخلاط حتى تهرس. ثم أعد كوبين من الخضروات الكاملة مرة أخرى إلى القدر ، وأضف الدجاج هناك واتركه يغلي مرة أخرى.
قدمي الحساء المطبوخ مع البسكويت أو الخبز المحمص وشرائح الجبن.
5.04