شوربة كريمة اليقطين مع الخبز المحمص والفستق

حساء اليقطين الكريمي هذا لن يرضي جوعك فحسب ، بل يرفع معنوياتك أيضًا. يتناسب القوام الرقيق للطبق مع الخبز المحمص والمكسرات المقرمشة.

• مؤلف الوصفة: ماريا درونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت التحضير: 45 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 45 دقيقة

مكونات

• يقطين صغير 1 قطعة
• جزر 2-3 قطع
• حبة بصل
• 1 ملعقة كبيرة زبدة الملعقة
• مرق دجاج 400 مل
• قشطة قليلة الدسم نصف كوب
• ملح 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• الفستق حسب الذوق
• خبز محمص حسب الرغبة
• القشدة الحامضة حسب الرغبة

طريقة طهو

• قشر اليقطين والجزر والبصل وقطّعها إلى مكعبات. تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة وتُقلى الخضار المقطعة لمدة 10-15 دقيقة. ثم نسكب مرق الدجاج. عندما يغلي ، خففي الحرارة واطهي لمدة نصف ساعة أخرى

• ارفعي القدر عن النار ودعيه يبرد قليلاً وأضيفي الكريمة (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة). ملح. باستخدام الخلاط ، امنح الكتلة اتساقًا موحدًا.

• قدمي الشوربة ساخنة مع الفستق والخبز المحمص والقشدة الحامضة.

5.03