شوربة القرنبيط مع السبانخ والفول السوداني
Miscellanea / / December 31, 2020
حساء القرنبيط هو طبق متعدد الاستخدامات لأنه سريع وسهل التحضير ويمكن استخدامه كوجبة غداء رائعة سواء في المنزل أو في العمل.
- مؤلف الوصفة: ماريا درونوفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 3 حصص
- وقت الطهي: 5 دقائق
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة
مكونات
- الكراث 2 سيقان
- زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ثوم 3 فصوص
- توابل حسب الرغبة
- قرنبيط 1 رأس
- ماء حسب الرغبة
- كريم حسب الرغبة
- سبانخ 50 جم
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ملاعق
- فول سوداني حسب الرغبة
طريقة طهو
-
اشطف الخضار وقطعها إلى شرائح. أرسل البصل أولاً إلى القدر أو مباشرة إلى المقلاة. يمكنك قليها بأي دهون نباتية أو حيوانية. بمجرد أن يصبح البصل شبه شفاف ، أضف الثوم وأي توابل متاحة.
في حالتنا ، تعتبر رقائق الكاري والفلفل الحار مثالية مع القرنبيط. لكن يمكنك صنع حساء بالجزر والزنجبيل والبطاطس والأعشاب البروفنسية أو الجزر الأبيض والكركم على سبيل المثال.
-
بعد ذلك ، أضف القرنبيط إلى القدر. املأها بالماء ، ولكن يكفي فقط لتغطية الخضار بالكاد. الآن يبقى الانتظار حتى تنعم جميع محتويات الأطباق.
-
ثم اهرس الخضار بالمرق ، وإذا لزم الأمر ، فرك من خلال غربال. أضف الكريم حسب رغبتك.
-
للون ، أضيفي القليل من السبانخ ، بعد التعرق بالثوم وزيت الزيتون ، ثم الهريس. يرش الفول السوداني المفروم على الوجه.
يمكن استخدام أي مكسرات أو بذور أو مقرمشات بسيطة.
5.02