فريتاتا بالخضار والتوابل

فريتاتا الخضار اللذيذة ستنوع وجبة الإفطار. الأهم من ذلك ، يمكن للجميع التعامل مع إعداد هذا الطبق القلبية.

• مؤلف الوصفة: أرتيوم جوربونوف
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 3 حصص
• وقت الطهي: 17 دقيقة
• وقت التحضير: 3 دقائق
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 20 دقيقة

مكونات

• بيض دجاج 6 قطع
• ملح للتذوق
• جوزة الطيب حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• بروكلي 150 جم
• فلفل حلو 3 قطع
• 2 فص ثوم
• بقدونس 20 جم
• قطع ليمون
• زيت زيتون 50 مل
• حبة بصل
• زبدة 30 جم
• رشة زعتر 1 رشة
• بابريكا حسب الرغبة

طريقة طهو

• يُمزج البيض مع الملح وجوزة الطيب المطحونة والفلفل الأسود.

• يُفكك البروكلي إلى أزهار ، ويُقشر الفليفلة الحلوة ويُقطع إلى شرائح رفيعة. يُفرم الثوم والبقدونس ناعماً ويخلط مع عصير الليمون وزيت الزيتون.

• نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ويقلى في الزبدة حتى يصبح طرياً ويضاف البروكلي بعد دقيقة ، أضيفي الفليفلة الحلوة ورشة الزعتر إلى المقلاة.

• بعد دقيقة أخرى نضيف البقدونس والثوم وبعد 30 ثانية نسكب البيض فوق محتويات المقلاة.

• عندما يبدأ البيض في التجميد ، ضع المقلاة في فرن مسخن مسبقًا على درجة 180 لمدة 7-10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويرش بالبابريكا ثم يقدم.

5.04