كلاسيك لازانيا مفرومة
Miscellanea / / December 31, 2020
هذه هي أسهل وصفة لازانيا مفرومة وبأسعار معقولة. لذلك ستنجح بالتأكيد: سيكون الطبق كثير العصير ولذيذًا.
نضع الزبدة في قدر ونضيف الزيت النباتي ونذوبها على نار متوسطة. يُضاف الدقيق بمقدار ملعقة واحدة في كل مرة ويقلب بمضرب كهربائي لتجنب التكتلات.
خففي الحرارة ، اسكبي الحليب واتركي الخليط على نار هادئة حتى يتماسك قشدة حامضة قليلة الدسم. سيكون لديك صلصة البشاميل.
سخني مقلاة واسكبي زيت الزيتون فيها وضعي اللحم المفروم واقليه حتى ينضج نصفه. أضيفي إليها صلصة البولونيز ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة.
دهن المقلاة بالزبدة واسكب القليل من الصلصة من القدر في الأسفل. انشر الصلصة على القاع.
رتبي شرائح اللازانيا في طبقة واحدة مع اللحم المفروم في الأعلى والجبن المبشور في الأعلى. يُسكب البشاميل فوق الجبن. نضع الرقائق واللحم المفروم والجبن والصوص فوقها مرة أخرى.
قم بتغطية الأوراق جيدًا من جميع الجوانب ، وإلا ستجف حواف الطبق.
تُوزّع آخر طبقة من الرقائق بالصلصة وتُغطّى بالجبن. اتركه لمدة 7-10 دقائق ، ثم اخبز اللازانيا لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.