الزلابية الكسولة مع الجبن القريش

فطائر الجبن الكسولة تطبخ أسرع بكثير من المعتاد. يكفي خلط جميع المكونات ولف العجين بالنقانق وتقطيعها إلى أجزاء وتغلي.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 10 دقائق
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 25 دقيقة

مكونات

• خثارة 400 جم
• بيضة 1 قطعة
• سكر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح 1-2 قرص
• دقيق 250 جم + للرش

طريقة طهو

• اهرسي اللبن الرائب. إذا كان محببًا ، قم بتمريره من خلال غربال أو خفق باستخدام الخلاط.

• أضف البيض والسكر والملح واخلطهم جيدًا.

• نضيف نصف الدقيق ونعجن العجينة.

• قسمي عجينة الخثارة إلى ثلاث حصص. قم بلف كل منهم في سجق ليس سميكًا ، في يديك أولاً ثم على السبورة.

  لتجنب الالتصاق ، قم بغبار سطح العمل بالدقيق.

• نقطع النقانق إلى قطع صغيرة.

• اغمس كل فطيرة في الدقيق المتبقي.

• ضعي الزلابية على دفعات في قدر من الماء المغلي واطهيها لبضع دقائق حتى تطفو.

5.02