0
عدد المشاهدات
تمتزج العجينة الناعمة والحشوة الرقيقة ذات اللون البني الذهبي بشكل مثالي في هذه المخبوزات البسيطة. كعكات الجبن هي إضافة رائعة للشاي أو الحساء.
تذوب الزبدة وتخلط مع الكفير والصفار والخميرة والسكر. اتركه لمدة 10 دقائق.
يُسكب الطحين والملح في خليط الكفير شيئًا فشيئًا ، ويعجن العجينة. قم بتغطيته بغطاء بلاستيكي أو منشفة واتركه دافئًا لمدة ساعة.
للحشوة ، ابشر الجبن بخشونة وقلّب مع بيضتين نيئتين وأعشاب مفرومة وقشدة حامضة.
قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة واعجن كل منها برفق لعمل كعكة مسطحة.
توضع القطع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
قم بدقيق قاع كوب صغير وقم بعمل فجوات في كل قطعة.
ادهني كل قطعة تشيز كيك ببياض البيض المخفوق وضعي الحشوة في الفتحات.
اخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
5.06