سلطة الشمندر والبرتقال مع المكسرات والفيتا

لن تتركك سلطة الشمندر والبرتقال غير مبال. مزيج الفاكهة الرائع من الخضروات الحلوة يكتمل بشكل مثالي بصلصة الخردل البرتقالية

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 5 دقائق
• وقت التحضير: 150 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 155 دقيقة

مكونات

• شمندر 4 قطع
• 2 قطعة برتقال
• جوز - نصف كوب
• أوراق الخس 2-3 باقات
• 2-4 ملاعق كبيرة فيتا. ملاعق
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة ملاعق
• عصير برتقال 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• خل النبيذ الأحمر 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• خردل ديجون 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• ملح ملعقة صغيرة ملاعق
• فلفل أسود مطحون ¹⁄₄ ملعقة صغيرة ملاعق

طريقة طهو

• اسلقي البنجر حتى ينضج. سيستغرق هذا 1.5-2 ساعة. بارد ونظيف.

  كم لطهي البنجر وكيفية تسريع العملية

• نظف البرتقال من القشرة والشرائط.

• يقطع البنجر ولب البرتقال إلى قطع كبيرة. يقطع المكسرات.

• ضعي أوراق الخس في طبق ، وضعي عليها الشمندر والبرتقال.

• يرش بالمكسرات وجبنة الفيتا المفتتة. يتبل بالملح والفلفل.

• تُمزج جميع مكونات الصلصة وتُسكب فوق السلطة.

5.05