0
عدد المشاهدات
تستخدم الوصفة نوعين من الدقيق ، بما في ذلك الحبوب الكاملة. لصنع الفطائر بدون سكر رقيق ، تُخفق البروتينات في رغوة وتُحقن في العجين.
نخل كلا النوعين من الدقيق في وعاء.
إذا لم يكن لديك دقيق ذاتي التخمير ، فاستخدم الدقيق العادي ، لكن أضف إليه نصف ملعقة صغيرة. ملاعق من مسحوق الخبز ونصف ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من الملح.
يضاف صفار البيض وبعض الحليب ويخلط جيدا.
يُسكب ما تبقى من الحليب في أجزاء ، مع تحريك الكتلة جيدًا في كل مرة.
باستخدام خلاط منفصل ، اخفقي البيض في رغوة بيضاء وثابتة.
اخلطيها برفق مع كتلة الدقيق.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
في مقلاة ، ملعقة أو مغرفة في الفطائر.
بعد حوالي 1-2 دقيقة ، عندما تظهر الفقاعات على سطح العجين ، اقلب الفطائر.
اطبخي حتى يتحول لونهما إلى البني على الجانب الآخر
تُخبز فطائر العجين المتبقية بنفس الطريقة.
5.01