شوربة الجبن مع كرات اللحم

يضيف الجبن المعالج نكهة كريمية إلى حساء كرات اللحم المألوف. أضف التوابل المفضلة لديك في نهاية الطهي إذا رغبت في ذلك.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• ماء 1¹⁄₂ لتر
• 2-3 قطع بطاطس
• بصل 1 قطعة
• جزر 1 قطعة
• لحم مفروم 200-250 جم
• كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 1-2 ملاعق كبيرة زيت نباتي. ملاعق
• جبن مطبوخ 100 جم

طريقة طهو

• اغلي الماء في قدر. تُضاف البطاطس وتُقطع إلى قطع صغيرة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  بدلاً من الماء ، يمكنك استخدام مرق الخضار أو اللحم.

• نقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.

  خذ بصلة كبيرة واحدة أو اثنتين صغيرتين.

• نأخذ حوالي ربع حبة البصل ويقلب في اللحم المفروم والقشدة الحامضة والملح والفلفل. اجعل كرات اللحم أصغر من حبة الجوز.

  لمنع اللحمة المفرومة من الالتصاق ، بلل يديك بالماء.

• أضيفي كرات اللحم إلى البطاطس وتبليها بالملح واطهيها لمدة 7-8 دقائق أخرى.

• يحمر البصل المتبقي والجزر في مقلاة بالزبدة لمدة 4-5 دقائق.

• أضيفي القلي بالخضروات إلى حساء كرات اللحم ، وبعد 2-3 دقائق أضيفي الجبن المذاب وقلبي حتى تذوب تمامًا.

  instagram viewer

  اختر الجبن الطري المطبوخ لحساءك.

• اطبخي لبضع دقائق أخرى وأطفئي الموقد.

5.02