سلطة بالدجاج وجبنة الفيتا والشمندر وصلصة الخردل

يمكن تقديم هذا الطبق في أيام الأسبوع وعلى طاولة الأعياد. الصلصة الأصلية الحارة الحلوة تجعل سلطة الدجاج والشمندر لذيذة بشكل لا يصدق.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 2 حصص
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• وقت التحضير: 90 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 105 دقيقة

مكونات

• شمندر 2 قطعة
• فيليه صدور الدجاج 250 جرام
• زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة ملاعق
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• شراب القيقب أو العسل 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• خل التفاح 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• خردل 1¹⁄₂ ملعقة صغيرة ملاعق
• صلصة الصويا 1¹⁄₂ ملعقة صغيرة ملاعق
• أعشاب مجففة حسب الرغبة
• أوراق الخس 1 حفنة
• فيتا 100-150 جم

طريقة طهو

• غلفي كل حبة شمندر بورق قصدير وضعيها في طبق الخبز.

• ضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة.

• بينما يخبز البنجر ، اصنع الدجاج. اقليها بنصف الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، وتبليها بالملح والفلفل.

• بارد الدجاج والبنجر. ثم تقطع إلى قطع كبيرة.

• اخفقي باقي الزبدة والشراب أو العسل والخل والخردل وصلصة الصويا والملح والفلفل والأعشاب.

• أضيفي بعض الصلصة إلى الخس وقلبي. ضعهم على طبق.

• انشر مكعبات البنجر والدجاج والفيتا على الوجه واسكب فوق الصلصة المتبقية.

5.04