مكرونة بالدجاج بصلصة الكريمة

انس أمر الجبال من أدوات المائدة. تقلى الدجاج أولاً ، ثم في نفس المقلاة ، تُطهى المعكرونة في صلصة كريمية رقيقة مصنوعة من الحليب والقشدة والبارميزان.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 3 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 40 دقيقة

مكونات

• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• فيليه صدر دجاج 2 قطعة
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 2 فص ثوم
• حليب 1¹⁄₂ كوب
• مرق الدجاج 1¹⁄₂ كوب
• فيتوتشيني 220 جم
• قشطة ثقيلة ¹⁄₂ كوب
• جبن بارميزان مبشور 1 كوب
• البقدونس حسب الرغبة

طريقة طهو

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.

• رتب الدجاج واطهيه لمدة 8 دقائق على كل جانب ، وتبليه بالملح والفلفل.

• انقل الشرائح إلى طبق.

• يُضاف الثوم المفروم والمرق والحليب والملح والفلفل إلى نفس المقلاة.

• يُغلى المزيج ويُضاف المعكرونة ويُحرّك لمدة 3 دقائق. ثم اطبخي 8 مرات أخرى حتى تنضج.

• يُسكب الكريما ويُضاف جبن البارميزان ويُحرّك ويُطهى قليلاً حتى يتماسك.

• نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى العجينة.

• يرش بالأعشاب قبل التقديم.

5.02