0
عدد المشاهدات
يتم تحضير المعكرونة مع الروبيان في صلصة كريمية على أساس البشاميل مع إضافة صفار البيض والبارميزان. اتضح أن الطبق طري ورائع.
اسلقي الفيتوتشيني في ماء مملح حتى تمام النضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة ، ذوبي ملعقة من الزبدة على نار متوسطة.
نضع الجمبري هناك ونتبل بالملح والفلفل ويقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. انقل الجمبري إلى طبق.
تذوب الزبدة المتبقية في مقلاة. يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يُضاف الدقيق ويُحرّك باستمرار بمضرب كهربائي ويُطهى لمدة دقيقتين.
يُسكب في الكريمة والحليب ويُحرّك.
ثم يضاف الصفار ويخفق حتى يصبح ناعمًا.
يُغلى المزيج ويُضاف إليه البارميزان. اطبخي حتى يذوب الجبن وتكثف الصلصة.
ضعي المعكرونة والروبيان في الصلصة وقلبي. يتبل بالملح والفلفل.
عند التقديم ، رشي جبنة البارميزان والأعشاب.
5.03