لحم الخنزير المقلي بالفاصوليا الخضراء

يعطي زيت السمسم وخل الأرز وصلصة الصويا والسكر لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء طعمًا حلوًا حارًا.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• فيليه لحم الخنزير 650 غ
• زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• صلصة الصويا 4 ملاعق كبيرة ملاعق
• سكر بني 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• خل الأرز 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• زيت السمسم 3 ملاعق كبيرة ملاعق
• الزنجبيل المبشور 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• 2 فص ثوم
• فاصوليا خضراء طازجة أو مجمدة 300 جم
• السمسم حسب الرغبة

طريقة طهو

• قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. ضعيها في مقلاة بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون على نار متوسطة.

• بعد 3-4 دقائق ، حركي اللحم واقلي بنفس المقدار تقريبًا. يجب أن يكون لونه بني.

• يُمزج صلصة الصويا والسكر والخل وزيت السمسم والزنجبيل والثوم المفروم.

• نسكب الصلصة في مقلاة اللحم ونضيف الفاصوليا الخضراء ونقلب.

  إذا كانت الفاصوليا طازجة ، اقطعي الأطراف وقطعيها إلى عدة قطع.

• خففي النار واتركيها لمدة 5-7 دقائق.

• نرش بذور السمسم فوق الطبق قبل التقديم.

5.01