شوربة كريمة الجبن بالجمبري

حساء الجبن الكريمي اللذيذ يسير بشكل جيد مع الجمبري المقلي بالثوم والزعتر. هذا الطبق هو علاج حقيقي لجميع الذواقة.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 40 دقيقة

مكونات

• روبيان 400 جرام
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• ثوم 3 فصوص
• زعتر 2 أغصان
• بطاطس 2 قطعة
• حبة بصل
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ملاعق
• الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• حليب 1 لتر
• جبن مطبوخ 150 جم
• خضار حسب الرغبة

طريقة طهو

• قشر الجمبري. أضف الملح والفلفل والثوم المفروم وأوراق الزعتر إليها. يقلب ويترك لبعض الوقت.

• نقطع البطاطس والبصل ناعما.

• سخني ملعقة زيت في قدر أو قدر. يقلى البصل عليه ويتبل بالملح.

• نضيف البطاطس ونطهو لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تتبل بالفلفل الحلو.

• يُسكب الحليب ويُغلى المزيج ويُطهى حتى تنضج البطاطس.

• اهرس الحساء بالخلاط.

• يضاف الجبن ويقلب حتى يذوب تماما. أضف الملح والفلفل.

• نذوب الزبدة المتبقية في مقلاة ونضيف الجمبري ونطهو لمدة 2-3 دقائق.

• ضع الجمبري والزبدة في أطباق الحساء قبل التقديم. رشي الأعشاب المقطعة إذا رغبت في ذلك.

5.09