شوربة كريمة الجزر مع العدس الاحمر

يضيف الكمون والفلفل الحار والزنجبيل والثوم نكهة حارة رائعة إلى الطبق ، بينما يجعل العدس حساء الجزر الكريمي هذا أكثر إشباعًا وتغذية.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• جزر 600 جم
• بذور الكمون 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الزنجبيل المطحون حسب الرغبة
• ثوم مطحون حسب الرغبة
• عدس أحمر 140 جم
• مرق الخضار 1 لتر
• حليب 125 مل
• ملح للتذوق
• زبادي طبيعي حسب الرغبة
• خضار حسب الرغبة

طريقة طهو

• ابشر الجزر بمبشرة خشنة.

• بني خفيف الكمون والفلفل الحار في مقلاة جافة.

• أضف الزبدة والزنجبيل والثوم والعدس والجزر والمرق والحليب.

  كيف تصنع مرق الخضار مما تجده في المطبخ

• يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة.

• اهرس الحساء بالخلاط. ملح.

• قبل التقديم ، يُزين الحساء باللبن ويُرش بالفلفل الحار والأعشاب.

5.07