مغلفات لافاش بالسجق والجبن

الحشوة مليئة بالعصارة بفضل الطماطم والمايونيز. تُدهن مغلفات لافاش بالبيض قبل خبزها في الفرن حتى تصبح حمراء اللون.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 40 دقيقة

مكونات

• سجق مسلوق 250 جم
• طماطم 2 قطعة
• جبنة صلبة 150 جم
• الشبت 4-6 فروع
• مايونيز 3 ملاعق كبيرة ملاعق
• رقيق لافاش 200 جم
• بيضة 1 قطعة
• السمسم حسب الرغبة

طريقة طهو

• نقطع السجق والطماطم إلى قطع صغيرة. صر الجبن. يقطع الشبت.

• أضف المايونيز إلى المكونات المحضرة واخلطها.

• قطع لافاش إلى 8 مستطيلات متطابقة.

• ضعي بعض الحشوة في شريط على الجانب الضيق لأحدهما.

• توضع الجوانب العريضة من الحشوة وتُلف خبز البيتا.

• قم بتشكيل جميع المظاريف الأخرى بنفس الطريقة.

• نضعها في طبق خبز في طبقة واحدة.

• اخفق البيضة وادهن الأظرف بها. نرش بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.

• توضع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يتحول اللافاش إلى اللون البني.

5.02