0
عدد المشاهدات
تُطهى الدواجن في صلصة مصنوعة من اللبن الطبيعي وحليب جوز الهند ومعجون الطماطم والتوابل. لذلك ، تبين أن كاري الدجاج حار وطري في نفس الوقت.
يقطع البصل. يقطع الثوم. نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يقلى البصل حتى يصبح لونه بني فاتح.
يُضاف الثوم والكاري والقرفة والفلفل الحلو واللافروشكا والزنجبيل والسكر والملح.
يُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين إضافيتين.
يضاف معجون الطماطم واللبن وحليب جوز الهند ويقلب.
افرد الدجاج. دعها تغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 20-25 دقيقة يجب أن تغلي الصلصة قليلاً.
قم بإزالة ورق الغار. يُضاف الفلفل الحار ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
5.03