0
عدد المشاهدات
ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في صنع الباذنجان المقلي اللذيذ بالجبن. سيستغرق هذا الطبق العطري حوالي نصف ساعة.
قطع الباذنجان بالطول. يرش الملح ويترك حتى تخرج قطرات من السائل على السطح. قم بإزالة الرطوبة وبقايا الملح بمنديل.
سخني مقلاة بزيت الزيتون. اقلي الباذنجان على نار عالية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. يتبل بالملح والفلفل والريحان.
خذ لوح تقطيع أو لوح منفصل وقم بتغطيته بمنشفة ورقية. ضعي الباذنجان على منديل أولاً لامتصاص الزيت الزائد ، ثم انقليه إلى طبق نظيف.
ابشري الجبن ورشي الباذنجان فوقه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبز الخضار قليلاً في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لتحمير الجبن.
5.03