0
عدد المشاهدات
بفضل الزبدة ، يصبح الباذنجان المخبوز طريًا من الداخل ، والبقسماط بالجبن والتوابل يجعلها مقرمشة ورائعة.
قطع أطراف الباذنجان. نقطع الخضار إلى شرائح بسمك 1 سم.
ضعيهم في مصفاة ورشيهم بالملح وقلبي. اتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في وعاء ، نذوب الزبدة ، وفي الآخر نمزج البسكويت ، البارميزان المبشور ، البابريكا ، الثوم والأعشاب الإيطالية. غطي صينية الخبز بورق أو ورق برشمان.
نشف الباذنجان بالمناديل. اغمسها أولاً في الزيت ، ثم اغمسها في خليط جاف. توضع طبقة واحدة على صينية خبز.
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم اقلبه واتركه يطهى لمدة 7 دقائق أخرى.
5.03