19/12/2019
0
عدد المشاهدات
اتضح أن عجينة الخميرة طرية ورقيقة ، والحشو حلو ، مع قليل الحموضة ، ورائحة بشكل مدهش. ستحب فطيرة التوت هذه.
امزج الخميرة بالحليب الدافئ والفانيليا والسكر العادي. أضف قليل من الملح والزبدة المذابة والدقيق المنخول.
بدلاً من الخميرة الطازجة ، يمكنك استخدام الخميرة الجافة ، حوالي 7-8 جرام.
اعجن العجينة ، وستكون لزجة قليلاً. غطيها بمنشفة واتركيها دافئة لمدة ساعة ونصف.
افردي حوالي ثلثي العجينة وضعيها في طبق خبز مدهون بالزيت على شكل جوانب بارتفاع بضعة سنتيمترات. يرش النشا ويوضع التوت.
افردي العجينة المتبقية وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي هذه الشرائط فوق الحشوة واستخدمي أصابعك لتثبيتها على الجوانب.
اتركي الكعكة دافئة لمدة 30 دقيقة. ثم ادهنها ببيضة مخفوقة واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
5.03