19/12/2019
0
عدد المشاهدات
فطيرة التوت "جاليتا" جيدة بنفس القدر سواء ساخنة أو باردة. ويمكنك تقديمها مع مغرفة من الآيس كريم.
نقطع الزبدة المبردة إلى قطع صغيرة ونطحنها مع الدقيق والسكر والملح لعمل فتات صغيرة.
يمكن القيام بذلك يدويًا أو باستخدام الخلاط.
نضيف الماء البارد ونعجن العجينة. قم بلفها على شكل كرة ولفها في كيس واتركها في الفريزر لمدة 20-25 دقيقة.
توضع العجينة على ورق برشمان وتُفرم في شكل دائري رفيع. انقل الفراغ مع الورق إلى صينية خبز.
اخلطي التوت مع السكر والنشا. ضعي العجينة ، مدعومة من الحافة بمقدار 3-4 سم.
اطوي الحواف الحرة للعجين باتجاه منتصف الكعكة واضغط بأصابعك. لا تحاول تغطية كل الحشوة.
تُخبز الفطيرة لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
5.04