19/12/2019
0
عدد المشاهدات
وصفة حلوى فرنسية من طاهٍ شهير. Cherry clafoutis عبارة عن تقاطع بين فطيرة وكسرولة وموس البيض مع حموضة لطيفة.
يُمزج الدقيق ، مسحوق الخبز ، البيض ، الحليب ، خلاصة الفانيليا ، الملح و 60 غرام من السكر.
يمكنك القيام بذلك باستخدام الخلاط أو معالج الطعام أو باليد.
دع العجينة المتجانسة تختمر لمدة 20-30 دقيقة. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
دهن طبق دائري بقطر 25 سم بالزبدة الطرية. رشي عليها السكر المتبقي.
ضعي الكرز في قاع الطبق وضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق.
يمكن حفر الكرز ، على الرغم من تركها في الإصدار الكلاسيكي. وهذا يعطي الطبق نكهة اللوز اللذيذة. يستخدم أوليفر التوت منزوع النوى.
تُسكب العجينة المحضرة فوق التوت.
ضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 30-35 دقيقة ، حتى يصبح كلافوتيس ممتلئًا وذهبيًا.
يرش السكر البودرة قبل التقديم.
5.03