كيفية قراءة الملصق الموجود على زجاجة ويسكي
نصائح / / December 19, 2019
بيع الويسكي، وعدم النظر في التسمية، ولكن القدرة على قراءة محتوياته يسمح لك باختيار الشراب لا عمياء، ولكن مع فهم وتمثيل واضح من ما تحصل عليه.
توضح هذه المقالة فقط المصطلحات الأساسية ومعانيها. إذا كنت المعلم ويسكي، من فضلك، لا تلومونا في شارة القيادة، وإنما لاستكمال هذا الدليل هو المعرفة الخاصة والمشورة في التعليقات. سنكون في غاية الامتنان.
ويسكي أو ويسكي
إذا ما يكفي دقيق، كنت قد لاحظت أنه في بعض زجاجات ويسكي ويسكي مكتوبة، ولكن من ناحية أخرى - ويسكي. في الواقع، هذه ليست علة وليس دليلا على التزوير. ببساطة استخدمت الاسكتلندي واليابانية والمنتجين الكندي تقليديا البديل هجاء ويسكي، في حين تفضل الأيرلندية والأمريكية لكتابة ويسكي.
ومع ذلك، هناك استثناءات. بعض الشركات المصنعة في الولايات المتحدة، مثل مارك صانع، واختيار الخيار ويسكي، ولكن في معظم الحالات أعمال القاعدة.
مكان المنشأ
الأكثر شيوعا ويسكي من اسكتلندا وايرلندا وكندا واليابان والولايات المتحدة. غالبا ما يشير إلى مكان معين من الإنتاج منذ المشروبات من مناطق مختلفة من البلاد حتى واحد يمكن أن تختلف إلى حد كبير في الذوق.
هناك اعتقاد خاطيء التي تجعل بوربون فقط في ولاية كنتاكي، الولايات المتحدة الأمريكية. هذه الدولة هي في الواقع واحدة من أكبر الشركات المصنعة للبوربون، ولكن ليست واحدة فقط.
قلعة
هنا كل شيء واضح. عروض القلعة محتوى الإيثانول في المشروبات ويعبر عنه في درجة - نسبة حجمية. في البلدان الناطقة بالانكليزية قياس قلعة أحيانا من حيث الإثبات (دليل). والدليل على الولايات المتحدة هو ضعف عدد درجات الكحول، وفي المملكة المتحدة، لا يتم استخدام هذه الوحدة منذ عام 1980.
مقتطفات
التعرض - واحدة من أكثر الخصائص المهمة للشرب، وخاصة إذا كنت تشتري زجاجة لمبلغ محترم. استخراج يعتبر مؤشرا المطلق للجودة مضلل لأن الوقت الأمثل لنفس المشروب يعتمد على المناخ. في البلدان والمناطق من ويسكي الباردة والذين تتراوح أعمارهم أطول. في المناخات الحارة تأخذ العمليات الكيميائية مكان بشكل أسرع.
بالنسبة لمعظم أنواع الويسكي هناك أدنى الشيخوخة فترة، مشيرا في الوقت للتفاعل مع برميل من الكحول الأصغر في المشروبات.
شراب | مضمون الحد الأدنى فترة الشيخوخة |
سكوتش | 3 سنوات في براميل البلوط |
الأيرلندية ويسكي | 3 سنوات في براميل البلوط |
بربون | الاحتياجات للفترة الحد الأدنى نضج لا |
مستقيم بوربون ويسكي | 2 سنوات في براميل البلوط، مع التعرض لأقل من 4 سنوات، ينبغي الإشارة إلى مدة دقيقة حول التسمية |
ويسكي اليابانية | 3 سنوات في براميل البلوط |
ويسكي الكندية | 3 سنوات في براميل البلوط |
الويسكي وشروط خاصة
الشعير واحدة - وهذا ويسكي الشعير واحد، عادة الاسكتلندي. ويتكون هذا المشروب في تقطير واحد ونبتت فقط الشعير. ويسمى مزيج من عدة ويسكي الشعير الشعير المخلوطة.
المخلوطة - هو ويسكي المخلوطة، وخليط ويسكي ويسكي الشعير والحبوب. لا تخلط مع المخلوطة الشعير، التي تمتزج فقط ويسكي الشعير. وكلما زاد محتوى من الشعير ويسكي المخلوطة، كان ذلك أفضل نظرت المشروبات.
وغالبا ما يطلق على الاستخدام المسموح به المخلوطة الأمريكية ويسكي من روح مصحح (مثل الفودكا)، والمياه، وهذه المشروبات "الفودكا ورائحة الويسكي". من الأفضل عدم شراء.
الحامض الهريس
في إنتاج هذا الويسكي إلى نبتة جديدة، لم يجتز عملية التخمير أضفت نبتة otbrodivshee، والتي لا تزال لديها ثقافة الخميرة النشطة. ويعتقد أن هذه طريقة تصنيع يتيح للحفاظ على طعم ورائحة المشروب دون تغيير من دفعة لدفعة واحدة.
دفعة صغيرة
هذه العلامات تشير إلى أن تم يسكي حزب صغير، عادة 20 برميل أو أقل، وتلميحات على التفرد المشروبات. في معظم الأحيان، دفعة صغيرة يمكن رؤيتها على زجاجات بوربون. عليك أن تفهم أنه في معظم الحالات، وهذا يسكي تنتج بطريقة أو بأخرى نفس المصانع الكبيرة، لذلك هو التفرد النسبي للغاية.
تينيسي ويسكي وبوربون
إذا كنت مثل بوربون، وربما كنت على دراية تينيسي ويسكي، والذي يبدو أيضا أن يكون بوربون، ولكن لديه باسمه.
بوربون - ويسكي والذرة محتوى الكحول لا تقل عن 51٪. تينيسي ويسكي - وهو بوربون، التي تستخدم عملية تصفية خاصة تسمى عملية لينكولن بلد الإنتاج. قبل تعبئتها ويسكي برميل مرت ببطء من خلال الفحم المصنوع من سكر القيقب. شرب طعم أخف ويكتسب نكهة خاصة.
مستقيم كنتاكي بوربون
نحن بوربون لا يوجد شرط الحد الأدنى للفترة النضج، ولكن إذا كنت ترى زجاجة مستقيم كنتاكي بوربون، يمكنك أن تكون على يقين من أن شرب أبقى لمدة 2 سنة على الأقل. إذا كانت فترة التعرض لليسكي هو أكثر بكثير من 4 سنوات، هذه الحقيقة هي أيضا ملزمة لوضع علامة على التسمية، كما هو الحال في حالة مقبض كريك البالغ من العمر 9 سنوات.
المعبأة في زجاجات في بوند، الاستعبادي
تقريبا مثل الشعير واحدة، ولكن حتى أكثر ميزة الغنية. يرصد هذا بوربون في تقطير واحد في موسم واحد والذين تتراوح أعمارهم عن 4 سنوات على أراضي قبو خاص تحت الظروف المثلى المستمرة للسيطرة على الامتثال. تستطيع النظر في هذا ضامنا لنوعية الشراب.
واحدة برميل
هذا المصطلح أكثر شيوعا على زجاجات بوربون، وأكثر من ذلك مؤخرا - والزجاجات من ويسكي سكوتش والوسائل التي عن الشراب والذين تتراوح أعمارهم في برميل. عادة قبل ملء برميل من تعددية ويسكي جمعت في وعاء كبير واحدة تحت الخلاطات تسيطر مسؤولة عن اتساق طعم النهائي من المشروبات. في هذه الحالة، يمكنك الحصول على بالضبط ما حدث في برميل معين.
كيف تشرب الويسكي
في الشراب ويسكي الولايات المتحدة مع الثلج ويخلط مع الكولا، انجلترا - الشاي في أيرلندا - مع القهوة. الاسكتلنديين نعتقد أنه يجب أن تضعف ويسكي مع الماء، مع عدم وجود نسبة صارمة. المياه يمكن أن تضاف لا بأس به، وأنه من الممكن و30٪ من حيث الحجم ويسكي. وفي اسكتلندا، ويسكي مختلطة مع البيرة.