الأذن من الذيل ورأس السلمون الوردي

الأذن من الذيل ورأس السلمون الوردي طبق بسيط ومرضي ولذيذ. على الرغم من أنه يمكن تحضيره من تقليم أي سمكة حمراء أخرى.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة

مكونات

• سمك السلمون الوردي 1 قطعة
• ماء 1½ لتر
• جزر 1 قطعة
• حبة بصل
• بطاطس 3 قطع
• أرز مسلوق 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق
• البهارات البازلاء حسب الرغبة
• ورق الغار حسب الرغبة
• خضار حسب الرغبة

طريقة طهو

• بالنسبة للأسماك ، افصل بين الرأس والذيل. نظف واشطف جيدًا تحت الماء الجاري. يمكن تمليح ما تبقى من سمك السلمون الوردي أو استخدامه في أطباق أخرى.

  أي سمكة حمراء ستفعل لهذا الحساء.

  7 طرق لمخلل السلمون الوردي اللذيذ في المنزل

• ضع الرأس والذيل في قدر. املأ بالماء البارد.

• يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. تأكد من إزالة أي رغوة تظهر على السطح.

• ابشر الجزر على مبشرة خشنة. يقطع البصل. نقطع البطاطس إلى قطع.

• أضف الخضار إلى الحساء على نار هادئة.

• بعد 10 دقائق ، اسكب الأرز المغسول في أذنك.

  إذا كنت تستخدم أرزًا عاديًا وليس مسلوقًا ، أضفه مع البطاطس.

• يتبل بالملح ويضاف لافروشكا وحبوب الفلفل. اطبخ حساء السمك لمدة 15-20 دقيقة.

instagram viewer

• ضع lavrushka في الأذن المعدة. دع الحساء يجلس لمدة 7-10 دقائق ، مغطى.

• يرش بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

5.03