فطيرة عنب الثعلب والجبن القريش
Miscellanea / / January 01, 2021
تبين أن فطيرة عنب الثعلب والجبن القريش تكون طرية ولذيذة وعطرية. مزيج مثالي من المعجنات القصيرة والحشو الحلو والتوت الحامض.
- مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 90 دقيقة
مكونات
- طحين 150 جم
- زبدة 100 جم
- 2 قطعة بيض
- سكر 200 جم
- جبنة قريش طرية 200 جم
- عنب الثعلب 150 جم
- زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة الملعقة
طريقة طهو
أضيفي الزبدة الباردة ، المقطعة أو المبشورة ، إلى نصف كمية الطحين.
حضري الفتات باليد باستخدام شوكة أو خلاط. أضف بيضة واحدة واخلطها جيدًا.
أضف نصف السكر. ثم نضيف الدقيق المتبقي ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
قم بتشكيل كرة منها ، وقم بتسويتها ولفها بالبلاستيك. برد لمدة 30 دقيقة.
-
افردي العجينة وضعيها في قالب بجوانب منخفضة. قومي بتمليس العجينة بالضغط على القاع والجوانب.
إذا كان القالب من المعدن ، دهنه بالزيت النباتي.
ضعي شوكة في الأسفل وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
استخدم الخلاط لخفق الجبن القريش وبقية السكر والبيض. وزعي كتلة الخثارة على العجينة وضعي التوت فوقها.
اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة أخرى. تقدم مبردة.
5.01