فطيرة عنب الثعلب واللوز
Miscellanea / / January 01, 2021
يوجد نوعان من الطحين في العجين - دقيق القمح واللوز. فطيرة عنب الثعلب نفسها مغطاة أيضًا بالمكسرات. اتضح أنها رائعة ولذيذة للغاية.
- مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 80 دقيقة
مكونات
- زبدة 125 جم + للتشحيم
- سكر 200 جم
- 3 قطع بيض
- دقيق القمح 75 جم
- دقيق اللوز 75 جم
- مسحوق الخبز ¾ ح. ملاعق
- عنب الثعلب 350 جم
- بتلات اللوز 35 جم
طريقة طهو
اخفقي الزبدة المخفوقة مع 125 جم من السكر بالخلاط. يجب أن تخرج كتلة خفيفة ورقيقة.
يضاف البيض بالتبادل مع الخفق بالخلاط بعد كل إضافة.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم باستخدام ملعقة أو خلاط.
إزالة ذيول عنب الثعلب. اخلطي التوت مع السكر المتبقي.
-
دهن قالب بقطر 20-25 سم بالزبدة. ضعي معظم العجينة هناك ، وزعي حبات عنب الثعلب وغطيها ببقية العجين.
يمكنك وضع كل العجين في القالب دفعة واحدة ، وتوزيع التوت على القمة.
ضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
-
يرش بتلات اللوز ويخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
أدخل عود أسنان بداخلها لتحديد ما إذا كانت الفطيرة قد نضجت أم لا. إذا خرجت من العجين جافة ، أخرجيها من الفرن.
5.02