مربى التوت بدون طبخ

بدون طهي ، يتضح أن مربى التوت يكون عطريًا ولذيذًا ومفيدًا للغاية ، لأن التوت الموجود فيه يحتفظ بجميع الفيتامينات. سيبقى في الثلاجة طوال فصل الشتاء.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 10 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• توت العليق 1 كيلو
• ماء 500-700 مل
• سكر 2 كيلو

طريقة طهو

• ضعي التوت في وعاء واسكبي الماء المغلي عليه لمدة 30 ثانية. رميها على منخل بحيث يكون السائل الزجاجي ، ثم انقلها إلى طبق نظيف.

  صب الماء المغلي على جميع الأواني والأدوات التي تستخدمها.

• قلّب التوت مع نصف كمية السكر ، ثم أضف الباقي وقلّب مرة أخرى.

• اخفقي التوت بالخلاط لمدة دقيقة ، ثم قلّبي باليد بنفس المقدار. كرر أربع مرات أخرى. إذا لم يتم إذابة كل البلورات ، استمر في التقليب لمدة 3-5 دقائق.

• إذا كنت تحب المربى الخالي من البذور ، قم بتصفية الخليط من خلال غربال.

• اسكب المربى في برطمانات معقمة حتى تصل إلى القمة. أغلق الأغطية واحفظها باردة.

  كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة

5.04