مربى التوت الحار مع أجار أجار

مربى التوت مع أجار أجار ليس فقط حلوًا ، ولكنه حار ، مع نفاذة طفيفة ورائحة رائعة. سيكون مكملاً تمامًا للجبن وحتى أطباق اللحوم.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• توت العليق 400 جرام
• ماء 50 مل
• الطرخون 1 حفنة
• 1 فص ثوم
• أجار أجار 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• ملح 1 رشة
• فلفل أسود مطحون 1-2 رشة
• خل النبيذ الأبيض 50 مل

طريقة طهو

• افرزي حبات التوت وضعيها في قدر. يضاف الماء ويوضع على نار خفيفة.

• عندما يغلي السائل ، أضف الطرخون الوترى وفص الثوم المهروس. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 15 دقيقة.

  لا تحتاج إلى تقشير الثوم وشطفه جيدًا.

• انزع الثوم مع الطرخون وافرك التوت من خلال غربال في قدر.

• امزج عصير التوت مع أجار أجار. يتبل بالملح والفلفل والخل.

• يغلي مرة أخرى على نار خفيفة ويطهى لمدة 4-5 دقائق. يقلب.

• صب مربى التوت النهائي في برطمانات معقمة وأغلق الأغطية. يحفظ باردا بعد التبريد.

  كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة

5.01