بيكون مخبوز بالفرن و جبنة باتيسون
Miscellanea / / January 01, 2021
يُطهى القرع في الفرن المليء باللحم والبارميزان والبصل وفتات الخبز. سيكون الطبق عطريًا ولذيذًا وغير عادي.
- مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة
مكونات
- ماء 500 مل
- باتيسون 6 قطع
- 6 قطع لحم مقدد
- بصل ¹⁄₂ - قطعة واحدة
- فتات الخبز 150 جرام
- بارميزان 30 جم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- توابل حسب الرغبة
طريقة طهو
يُسكب 2-3 سم من الماء في قدر ويُغلى المزيج على نار متوسطة. ضع القرع هناك ، وغطيه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.
عندما يبردوا قليلاً ، اقطعوا القمم عنهم ، لكن لا تتخلصوا منها. اكشط اللب وقطعه جيدًا.
في مقلاة ، حمّر لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين. انقله إلى منشفة ورقية.
في نفس المكان ، دون سكب الدهون من لحم الخنزير المقدد ، اقلي البصل المفروم. يُضاف لب الكوسة ويُطهى معًا لمدة دقيقة أخرى.
-
يُمزج القلي ، ولحم الخنزير المقدد المفروم ، والبسكويت ، وجبن البارميزان المبشور ، والملح ، والفلفل والتوابل المفضلة لديك.
لا تفرط في الملح: جبن البارميزان نفسه مالح جدًا.
نملأ القرع بالمزيج ونضع القمم عليه ونضعه في القالب. قم بتغطيته بورق احباط.
اخبز في 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
5.01