مخلل الكمثرى بالزنجبيل والبرتقال - Lifehacker

سوف يسعدك الكمثرى المخلل العصير بطعمه ورائحته المشرقة. يمكنك تقديمها على المائدة ، على سبيل المثال ، مع الكعك محلي الصنع أو الآيس كريم.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 10 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة

مكونات

• سكر 500 جم
• خل النبيذ الأبيض 500 مل
• البرتقال 1 قطعة
• زنجبيل 1 قطعة
• ورق الغار 3 قطع
• الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• إجاص صغير ناضج 1½ كجم

طريقة طهو

• في قدر كبير ، اخلطي السكر والخل وقشر المقطع وعصير البرتقال وشرائح الزنجبيل الرقيقة وأوراق الغار والفلفل.

• يقلب من حين لآخر ، ويترك حتى يغلي على نار خفيفة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

• قشر الكمثرى واقطعها إلى نصفين أو أرباع.

• ضعيها في قدر واطبخي لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تنضج الفاكهة.

• رتب الكمثرى في برطمانات معقمة.

  كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة

• اغلي السائل المتبقي حتى ينخفض ​​بمقدار الثلث.

• ثم اسكب التتبيلة في البرطمانات مع التوابل وأغلقها بإحكام.

5.01