23/12/2019
0
عدد المشاهدات
عجينة سهلة التحضير تعتمد على الزبدة والبيض. القرفة تجعل فطيرة البرقوق عطرية للغاية ، ويضيف التوت حموضة لطيفة.
باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة المخففة مع 150 جم من السكر في كتلة رقيقة.
يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وينخل. تصب في الزبدة ويقلب.
نضيف البيض والملح ونخفق مرة أخرى.
دهن قالب مقاس 26 سم بالزيت. نضع العجين هناك ونسطح.
نقطع البرقوق إلى نصفين ونزيل البذور. نضعها على العجينة ، وتقطع إلى شرائح ، وتضغط قليلاً.
يُمزج السكر المتبقي مع القرفة ويُرش فوق سطح الفطيرة.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة.
تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان: يجب أن يخرج من العجين نظيفًا.
5.01