قرع محشي بالخضار في طباخ بطيء - Lifehacker

طبق بسيط محشو بالطماطم والفلفل والبصل. بفضل الجهاز الحديث ، يتم تحضير الاسكواش المحشو دون أي متاعب لا داعي لها.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 2 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 90 دقيقة

مكونات

• 1-2 حبة طماطم
• فلفل بلغاري قطعة واحدة
• حبة بصل
• زيت نباتي 6-8 ملاعق كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق
• توابل حسب الرغبة
• 2 فص ثوم
• خضار حسب الرغبة
• كوسة صغيرة 2 قطعة

طريقة طهو

• قطعي الطماطم والفلفل والبصل إلى قطع صغيرة.

• نضع الخضار في طنجرة بطيئة والملح وتضاف البهارات.

• يُسكب نصف الزيت ويُطهى على القلي لمدة 18 دقيقة.

• أضف الثوم المفروم والأعشاب المفرومة في منتصف العملية تقريبًا.

• عندما تتحول الخضار إلى اللون البني ، انقلها إلى مصفاة واتركها لمدة 10-15 دقيقة لتصريف الدهون الزائدة.

• قطع قمم الاسكواش. قم بإزالة اللب - أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام الملعقة. تُحشى القرع بالخضروات المقلية.

• أضف الزيت المتبقي إلى جهاز الطهي المتعدد وأضف القرع. قم بتغطية الجزء العلوي بأغطية مقصوصة.

• طهي لمدة 50 دقيقة في وضع النحاسي.

5.01