طاجن كوسة مع جبن قريش - Lifehacker

نسخة سريعة من طبق خضروات بسيط. سيكون طاجن الكوسا البارد مع الجبن القريش ألذ وأكثر تشويقًا من الساخن.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 80 دقيقة

مكونات

• كوسة 1300 جم
• ملح للتذوق
• خثارة 400 جم
• بيض 5 قطع
• طحين أو سميد 120 جم
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 2 فص ثوم
• زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• جبنة صلبة 100-150 جم
• توابل حسب الرغبة

طريقة طهو

• ابشر الكوسة بمبشرة خشنة. إذا كانوا صغارًا ، فلا داعي لتقشير الجلد.

• يرش بملعقة صغيرة من الملح ويقلب ويترك لمدة 5-10 دقائق. ثم اعصر الخضار وصفي السائل الزائد.

• استخدم الخلاط لخلط اللبن الرائب والبيض.

• يُضاف اللبن الرائب وكتلة البيض والدقيق أو السميد والملح والفلفل والثوم المفروم إلى الكوسة. يمكنك إضافة بهارات أخرى. يقلب.

• دهن صينية خبز صغيرة بالزيت. ضع الكتلة هناك وسلس.

• اخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية و 20 دقيقة أخرى عند 160 درجة مئوية.

• يرش الجبن المبشور على الطبق قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي.

5.03