0
عدد المشاهدات
لجعل آيس كريم الحليب سميكًا ، تستخدم الوصفة دقيق الذرة. يضاف الفانيليا ومسحوق الحليب للنكهة.
تُمزج جميع المكونات في قدر صغيرة وتُخفق لتحريك.
بدلاً من مستخلص الفانيليا ، يمكنك استخدام قليل من الفانيلين.
يوضع على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يغلي.
مع الاستمرار في التقليب ، يُطهى لمدة 6-7 دقائق.
يرفع عن النار ويبرد تماما مع التحريك باستمرار. سيكون سائلا.
انقله إلى وعاء بغطاء ، وأغلقه وضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
خلال هذا الوقت ، ستبدأ الكتلة في التصلب عند الحواف. يقلب ، يوضع في وعاء ويخفق باليد لمدة 4-5 دقائق.
نقل مرة أخرى إلى الحاوية ، وأغلقها وضعها في الفريزر لمدة 7-8 ساعات.
5.06