11/10/2023
0
عدد المشاهدات
لا يوجد خل في هذه الوصفة. حتى مع وجود القليل من التوابل ، فإن الطماطم المخللة مع حامض الستريك ستكون لذيذة وحلوة إلى حد ما.
استخدم عود أسنان للوخز في عدة أماكن عند قاعدة سيقان الطماطم. هذا ضروري حتى لا تنفجر في الماء المغلي.
ضعي الطماطم في برطمان معقم. أضف الفلفل والقرنفل.
كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة
صب الماء المغلي ببطء على الخضار حتى القمة. غطي بغطاء.
بعد 15 دقيقة ، صب السائل في قدر. إذا كان الماء أقل من 1 لتر ، أضف الكمية المطلوبة.
أضف الملح والسكر وحمض الستريك إلى قدر. يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. يجب أن تذوب كل البلورات.
اسكب التتبيلة في البرطمان. نشمر ، اقلب ولف. يحفظ باردا بعد التبريد.
5.02