0
عدد المشاهدات
وجبة خفيفة شهية مليئة بالخضروات المقلية والجبن الذائب. لفائف الباذنجان الساخنة بالجبن لذيذة ورائعة.
نقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح رفيعة. يرش الملح ويترك لمدة 5-10 دقائق. ثم اشطفه واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واقلي الباذنجان لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. نقطع الفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة.
سخني ملعقتين أخريين من الزيت في مقلاة. اقلي الجزر لمدة 5-7 دقائق.
نضيف الفلفل والطماطم والملح والفلفل. طهي لمدة 5-7 دقائق أخرى. تبريده.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قلبي حوالي مع الخضار المشوية.
توضع الحشوة على شرائح الباذنجان وتلف اللفائف. ضعه في قالب مدهون بالزيت المتبقي.
اخبز لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. يرش الجبن المتبقي قبل 5 دقائق من الطهي.
5.03