19/12/2019
0
عدد المشاهدات
الفطائر المحشوة بالفطر ولحم الخنزير هو طبق فاتح للشهية مليء بالفطر المقلي بالبصل. مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة شهية.
يخفق البيض مع الحليب والملح والسكر. أضيفي الدقيق المنخل قليلاً في كل مرة وقلبي لتجنب التكتلات.
دهن مقلاة بالزيت النباتي والحرارة. اسكبي القليل من العجين واخبزي البانكيك حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة.
يقطع البصل والفطر. تقلى بالزيت النباتي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
يُضاف لحم الخنزير إلى الشواء ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
نضع الحشوة في وعاء ، تبرد قليلاً ، الملح والفلفل ويقلب مع القشدة الحامضة.
انشر الحشوة فوق الفطائر ولفها برفق حتى يصبح الفطر ولحم الخنزير بالداخل.
5.02