فطيرة جليد ملفوف مع مايونيز

فطيرة الكرنب والبيض سهلة التحضير. تبين أن العجين مع المايونيز والقشدة الحامضة طرية ، والحشوة دسمة ولذيذة.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 80 دقيقة

مكونات

• 2-3 قطع بيض
• ملفوف 400-500 جم
• ملح للتذوق
• توابل حسب الرغبة
• مايونيز 6 ملاعق كبيرة ملاعق
• كريمة حامضة 250 جم
• 3-4 قطع بيض
• طحين 130 جم
• مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• ملح 1 ملعقة صغيرة الملعقة

طريقة طهو

• يُسلق البيض جيدًا للحشوة لمدة 10 دقائق. تبرد وتقطع إلى قطع متوسطة إلى صغيرة.

  كيف وكم لطهي البيض المسلوق

• يُفرم الكرنب ناعماً ويُهرس بالملح والبهارات ثم يُمزج مع البيض.

• لتحضير العجينة ، نخفق المايونيز مع القشدة الحامضة والبيض والدقيق والبيكنج باودر والملح.

• قم بتشحيم القالب بالزيت. ضعي نصف العجينة فيه ، ووزعي الحشوة على الوجه ، واملئيها بالعجين المتبقي.

  يمكن خلط الحشوة على الفور مع العجين ووضعها في القالب دفعة واحدة الكتلة بأكملها.

• اخبزي الكيك لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

5.01