19/12/2019
0
عدد المشاهدات
عصير يقطين تفاح كثيف وغني ومشرق سيذكرك بالخريف الدافئ في الشتاء البارد. جربها!
نقطع اليقطين إلى شرائح ونضعها في قدر. يُسكب في 150-200 مل من الماء ويُغلى المزيج.
في غضون ذلك ، قطّعي التفاح المقشر إلى شرائح. عندما يغلي السائل ، أضف الفاكهة إلى اليقطين.
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطي المقلاة بغطاء. اطبخ حتى يصبح كل شيء طريًا.
ثم اهرسها بالخلاط اليدوي.
أضف الماء الساخن بقدر ما تحتاج إلى قوام العصير المطلوب.
يضاف السكر وحمض الستريك ويقلب لإذابة البلورات.
يمكن إضافة المزيد من السكر إذا رغبت في ذلك.
اغلي العصير لمدة 10 دقائق أخرى مع إزالة الرغوة.
ثم تصب في برطمانات معقمة ، ولفها وتقلبها. تبرد تحت منشفة أو بطانية وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة
5.01