اليقطين مثل المانجو - إعداد مثير للاهتمام لفصل الشتاء

القرع الذي اعتدنا عليه أن يحصل على طعم المانجو الغريب بفضل الحمضيات. قم بلف بعض الجرار من هذه الحلوى لفصل الشتاء ، ولن تندم!

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 720 دقيقة

مكونات

• يقطين 1 كجم
• قطع ليمون
• البرتقال 1 قطعة
• حامض الستريك 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• سكر 250 جم

طريقة طهو

• قطع القرع إلى قطع متوسطة. ضعها في قدر.

  يشار إلى وزن اليقطين مقشر بالفعل.

• نقطع الليمون والبرتقال إلى قطع أصغر ، مع إزالة البذور في هذه العملية.

• أضف الحمضيات وحمض الستريك والسكر إلى اليقطين. يقلب.

• اتركيه مغطى لمدة 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة.

  خلال هذا الوقت ، سيظهر العصير في المقلاة.

• ضعه على نار متوسطة. بعد ظهور الفقاعات الأولى ، اطبخي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

• قسّم ثمار القرع والحمضيات إلى برطمانات معقمة. صب في شراب. نشمر.

  كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة

• اقلب ، غطي بمنشفة واتركها تبرد تخزينها في مكان بارد ومظلم.

5.02