لماذا سكاكين السيراميك أفضل من المعتاد
نصائح / / December 19, 2019
نقول لكم عن مزايا وعيوب سكاكين السيراميك، وكيفية اختيار سكين السيراميك الجودة، وأيضا في محاولة لتحديد ما إذا كان أو لم يكن كل نفس التغيير إلى الصلب السكاكين السيراميك.
ما جعل السكاكين السيراميك
وتتكون هذه السكاكين السيراميك من نفس المادة، عملية تقنية واحدة. إلا أنها تختلف في الجودة، والتي قليلا.
كل ذلك بفضل أكسيد الزركونيوم - الذي يتم استخدامه في صناعة هذه الأدوات. كثير من الناس أنها عرفت على أسنان السيراميك والمعادن والسيراميك. في بعض الأحيان أكسيد الزركونيوم حتى جعل الأسطح الداخلية للصواريخ الفضاء فوهة.
يمكن أن يكون سكاكين السيراميك الأبيض والأسود. قدم أسود كربيد الزركونيوم. الأبيض - أكسيد، أو بالأحرى، زركونيا (ZrO2)، ودعا من قبل الصينيين، "الأخ الأصغر من الماس."
الفرق من السيراميك الزركونيوم غيرها من المواد المقاومة للحرارة هائلة والمتانة، والتي في عدة مرات أعلى من صلابة من أي الصلب - واحد على الأقل يمكنك أن يجتمع في الحياة اليومية. وعلاوة على ذلك، وأكسيد الزركونيوم تتفاعل تماما مع معظم الأحماض والقواعد والمواد الفعالة الأخرى.
كيف هي سكاكين السيراميك
خلقت شفرة طويلة وصعبة. مسحوق المواد الخام مثل أكسيد أو كربيد الزركونيوم (والتي لا تزال بحاجة إلى استخراج وتنقية. وبطبيعة الحال هو أكثر خام من أستراليا) تحت ضغط من 300 طن صفيحة ضغط العروق لتصنيع ريش. ثم الحصول على شفرات متكلس في قوالب عند درجة حرارة 1600 درجة مئوية لمدة يومين.
ونتيجة لذلك، يتم تدمير بلورات كبيرة ومواد يكتسب هيكل موحد الحبيبات غرامة. بعد الضغط على شفرة في التعامل مع وشحذ يمر من تقنية خاصة مع استخدام مزيلات الماس سوبيرهارد.
مزايا وعيوب سكاكين السيراميك
شفرات السيراميك لديهم الكثير من الجدارة.
- فهي أكثر صعوبة، وبالتالي، من الأفضل أن قطع.
- البقاء حاد لفترة أطول.
- لا تظهر الخدوش ظهور يستمر لفترة أطول.
- لم يفعلوا ذلك الصدأ.
- فهي سهلة لغسل - على حساب هيكل موحد، فهي أكثر سلاسة من سكين المعدنية؛
- أنها أخف.
- لا يترك أي طعم وصديقة للبيئة.
عيوب هذه السكاكين هي كما يلي:
- يتطلب شحذ شحذ الخاصة؛
- سكاكين السيراميك مصنع شحذ الافتراضية وعادة ما تكون أقل شأنا من أن المعدن.
- لا بد من تنظيفها بعناية في غسالة الصحون.
- لا تعاني السكتات الدماغية - لا يمكن أن يكون قطع في والسيراميك والزجاج والحجر كونترتوب، وقطع الأطعمة الصلبة (مثل اللحوم المجمدة أو العظام).
- لا تتسامح مع كسر الإجهاد.
كيف لا لجعل خيار خاطئ
للأسف، واختيار سكين السيراميك الجودة من الصعب جدا. إليك ما يجب أن تولي اهتماما.
اللون
يجب أن تكون السكين شفافة، لون موحد. يسمح الشفافية فقط في شفرة لغرامة طحن. لا ينبغي أن يكون النصل والشرائط وشوائب من الألوان الأخرى ملحوظة.
فاتورة
يجب أن يكون هناك خشونة. السلس السيراميك نوعية السطح.
ومن المهم أن هناك أي خدوش، ورقائق، وآثار ضربات: السيراميك يتذكر الخريف وحتى علاج لطيف يمكن للمرء أن "الكمال" حان الوقت لتقسيم، وإذا كان أحد قد سبق تعرضوا للصدمات.
السعر
السكين السيراميك لا يمكن أن تكون رخيصة. للأسف، والسيراميك الأبيض والأسود حتى في شكل المواد الخام - مكلفة جدا. ويرجع ذلك إلى عملية الاستخراج الزركونيوم والمعادن هذا. وعلاوة على ذلك، بالإضافة إلى السيراميك وهذا المعدن الكثير من التطبيقات، وبالتالي فإن السوق تملي تلقاء نفسه.
حتى أبسط سكين السيراميك الزركونيوم لا يمكن أن يكلف أقل من 20 دولارا. المنتجات ذات العلامات التجارية اليابانية ولا تصل إلى 50-150 دولار للقطعة الواحدة.
حافة
المبيعات عبر السكاكين المعدنية متنكرا في زي طبقة سميكة من المينا الخزف أو السيراميك نفسه. نقول لهم بكل بساطة: لديهم ذات نوعية رديئة وشحذ سمكا طليعة. وينبغي تجنب هذه. على الرغم من تأكيدات الباعة الممكن، فإنها تفقد على الفور على تسويق، قشر، فهي أكثر صعوبة لصقل. والصلب التي تستخدم في الغالب من نوعية رديئة.
لماذا يستحق لاختيار سكين السيراميك
وبطبيعة الحال، سكاكين السيراميك - هو في المقام الأول الاكسسوارات العصرية المطبخ. فهي جميلة، والإعلان عنها. وهناك فائدة عملية كبيرة، بدلا من السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإنها لا تجلب. لا حاجة إليها لتنفيذ بعض التحديات الفريدة - كل هذا السكين هو نسخة طبق الأصل من شكل المعدن.
ومع ذلك، سكاكين السيراميك للعمل من دواعي سروري. سهولة، والراحة، وسهولة التنظيف - كل شيء هو عنهم.
لذلك، إذا كنت لا أخاف من التحديات ونحن على استعداد لاستخدامها بشكل صحيح، فإن الأمر يستحق المحاولة. لقد قمت للتو سوف تتخذ مجموعة جديدة لتحل محل الحكومة الحالية أن استخدام الإهمال مدلل لبضع سنوات.