ما هو تقاسم الطعام وهل من الممكن العيش دون إنفاق المال على الطعام
حياة / / January 06, 2021
ما هو تقاسم الطعام
تقاسم الطعام (من اللغة الإنجليزية. food - "food"، sharе - "share") هي حركة يقوم فيها المشاركون بإعطاء الطعام أو تناوله مجانًا. كقاعدة عامة ، نتحدث عن المنتجات الفائضة ، أحيانًا - مع تاريخ انتهاء الصلاحية. ولكن في أي حال من الأحوال عن بقايا الطعام وليس عن شيء مدلل.
بالطبع ، شارك الناس الطعام مع بعضهم البعض في جميع الأوقات. ولكن ظهرت مشاركة الطعام في ألمانيا في عام 2012 على وجه التحديد كحركة لها أيديولوجيتها الخاصة. يمكن اعتبار مؤسسيها ناشطين بيئيين: الصحفي فالنتين تيرن ، الذي صور فيلم حول فضلات الطعام ، ورافاييل فيلمر الذي أجرى تجربةلماذا عشت 5 سنوات بدون نقود وأكلت مجانا لمدة خمس سنوات.
لماذا يعطي شخص ما الطعام
يتم ذلك من قبل الأفراد والمؤسسات: المقاهي والمقاصف ومحلات البقالة الصغيرة ومحلات المزارع. قد يكون هناك عدة أسباب لهذا السلوك.
يهتمون بالبيئة
في البداية ، ولدت مشاركة الطعام تمامًا بيئي حركة المرور. يبدو ، ما الضرر الذي يمكن أن يسببه هدر الطعام للطبيعة؟ هذا عضوي ، يتحلل بسرعة ، لا يلوث التربة ، لا يسمم البحار ، لا يقتل الحيوانات والنباتات. ومع ذلك ، يمكن أن تكون النفايات العضوية خطرة أيضًا. في مدافن القمامة ، تقع تحت القمامة الأخرى ، وتتشكل في حالة عدم وجود الأكسجين
الحياة الكيميائية للقمامة الميثان وكبريتيد الهيدروجين. هذه المواد سامة للحيوانات والبشر.بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنفاق قدر كبير من الموارد على إنتاج الغذاء. على سبيل المثال ، لزراعة كيلوغرام واحد من الحبوب يتطلب الأمرالماء هو أبسط الاحتياطيات ، ولكنه أيضًا الأكثر أهمية 1.5 طن من الماء. وبشكل عام ، يتم إنفاق حوالي 70٪ من إجمالي المياه العذبة التي تستخدمها البشرية على الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صناعة المواد الغذائية ، مثل أي صناعة أخرى ، تلوث البيئة وتزداد أثار الكربون. إذا رمينا الطعام الجيد وتركناه يتعفن في مكب النفايات ، فإن الموارد تضيع.
قراءة الآن🔥
- 7 عادات تحتاج بشكل عاجل للتخلي عنها
يريدون إطعام الجياع
بالطبع ، لا يمكن إرسال فائض من الطماطم إلى الأطفال الأفارقة الجائعين من حديقة جدتهم أو أربع فطائر تخبز في نوبة من الحماسة الطهوية ولا يمكنك الآن تناولها. لكن ليس عليك السفر إلى هذا الحد لمساعدة الآخرين.
افتقر 0.8٪ من الروس (أي أكثر من مليون شخص) في عام 2019ذكرت Rosstat زيادة في حصة العائلات التي لديها أموال فقط للملابس والطعام المال حتى للطعام. و 49٪ كانت كافية فقط للطعام: بالنسبة للطعام ، حسب المنطقة ، يذهبحدد المحللون المناطق ذات الإنفاق الأعلى على الغذاء من 40 إلى 59٪ من الدخل. في الوقت نفسه ، أنقذ نشطاء حركة مشاركة الطعام في موسكوحركة تقاسم الغذاء ووزعت بالفعل أكثر من 500 طن من المواد الغذائية. وكم من المنتجات الصالحة للأكل جيدة نحن رمى كل يوم مخيف حتى تخيله.
إنهم يسعون جاهدين للاستهلاك الذكي
لقد تم إهدار المال والوقت على الطعام ، ومن المؤسف ببساطة التخلص منه. إذا كان شخص ما لا يحتاج إلى طعام ، فقد يحتاجه شخص آخر.
من يأخذ طعام شخص آخر
عليه المتطوعين حركة تقاسم الطعام. يطلقون على أنفسهم اسم حافظي الطعام ، أي المنقذين للغذاء. يأخذ مدخرو الطعام منتجات من أشخاص وشركات أخرى ويعطونها لمن يحتاجها: الفقير، المنظمات الخيرية. وكذلك نشطاء سانت بطرسبرغ إعداد وجبات غداء مجانية من الطعام المحفوظ.
أيضًا ، يمكن لأي شخص محتاج التقاط الطعام مباشرةً من خلال مجموعات مشاركة الطعام على الشبكات الاجتماعية ، على سبيل المثال ، "Foodsharing موسكو"و"الغذاء. أعط الطعام مجانا». لسوء الحظ ، لم تنتشر هذه الممارسة بعد في روسيا ، وبالتالي فإن المجتمعات على الشبكات الاجتماعية تغطي بشكل أساسي سكان موسكو وسانت بطرسبرغ. في مدن أخرى ، سيكون تقديم الطعام أو تلقيه أكثر صعوبة.
كيف تنضم إلى حركة تقاسم الطعام
لا تتخلص من الطعام
هذا هو أبسط شيء يمكنك القيام به. إذا كان لا يزال لديك بعض الطعام الذي لا تحتاجه ، ولكن لا يزال جيدًا للطعام ، يمكنك نشر إعلان في مجموعات مخصصة لمشاركة الطعام ، أو في المجتمعات المحلية. أعطت مؤلفة هذا المقال ذات مرة 50 علبة من أغذية الأطفال بمجرد نشر عرضها على Avito وتحديد السعر بـ 1 روبل.
من الممكن أن يستجيب شخص ما ويأخذ الطعام منك. فقط كن مسؤولاً تجاه الآخرين: لا تتخلى عن المنتجات الفاسدة والمشبوهة. من الأفضل التخلص من المذابة لحم، فتح الحليب أو القشدة الحامضة. لها فترة صلاحية قصيرة جدًا ، وقد تنتهي صلاحيتها بحلول الوقت الذي يصل فيه الطعام إلى المائدة إلى شخص آخر. في الأساس ، يتخلى الناس عن الشاي والقهوة والحلوى والبسكويت والخبز والحبوب والفواكه والخضروات.
كن متطوعًا
يمكن القيام بذلك في موسكو أو سان بطرسبرج. اقرأ المعلومات الموجودة على موقع الكتروني الحركة ، املأ الاستمارة وقم بإجراء الاختبار. إذا نجح كل شيء ، فستجمع فائض الطعام من المقاهي والمؤسسات ، ثم ترسلها إلى المحتاجين.
كن شريكا
إذا كنت مالكًا لمقهى ، أو مقصف ، أو مخبز ، أو محل بقالة ، أو إنتاج طعام ، ولم يتبق لديك طعام إضافي ، فيمكنك اتصل بحافظي الطعام في موسكو أو سان بطرسبرج. سيأخذ المتطوعون الطعام منك ويقدمونه للجمعيات الخيرية وذوي الدخل المنخفض.
روّج لفكرة
علم الآخرين كيفية تناول الطعام بحكمة وأهمية عدم التخلص من الطعام الجيد. ابحث عن أشخاص ومنظمات في مدينتك يرغبون في مشاركة بقايا الطعام وتوجيهها محتاج. إنشاء مجموعات محلية ، وجذب المتطوعين والشركاء.
كيف تختلف مشاركة الطعام عن القائمة بذاتها
أتباع الفكر الحر (Freeganism) في الأساس لا يريدون أن يكونوا جزءًا من المجتمع الاستهلاكي والاقتصاد الحديث. إنهم يسعون جاهدين لعدم دعم الشركات وعدم دفع ثمن الطعام على الإطلاق: إنهم يخرجونه من حاويات القمامة بالقرب من محلات السوبر ماركت أو المباني السكنية ، وتناول المنتجات منتهية الصلاحية ، والتقاط البضائع دون المستوى المطلوب والمهملة الباعة.
يحصلون على الطعام لأنفسهم أو لأسرهم فقط ، ولا ينخرطون في الأعمال الخيرية أو الأنشطة (على الأقل المتعلقة بالطعام)
هل من القانوني إعطاء الطعام؟
ليس صحيحا. بالنسبة للأفراد ، أي عندما يقوم شخص ما بنقل المنتجات إلى شخص آخر ، لا يقول القانون شيئًا. ولكن مع المتاجر القانونية ، مطاعم والإنتاج - كل شيء أكثر تعقيدًا بعض الشيء.
المنظمة ليس لديهاالقانون الاتحادي رقم 29-FZ بتاريخ 02.01.2000 (rev. من 27.12.2019) "حول جودة وسلامة المنتجات الغذائية" الحق في بيع (حتى بالمجان) منتجات ذات مدة صلاحية منتهية ، في انتهاك لسلامة العبوة والأضرار الميكانيكية. تشمل هذه الفئة ، على سبيل المثال ، الفواكه والخضروات المطحونة ، والتي تعد مناسبة تمامًا لصنع الحساء أو السلطة أو المربى. أو أطعمة مثل القهوة والشاي والحبوب والشوكولاتة التي يمكن تناولها بعد انتهاء الصلاحية تاريخ الإنتهاء.
من المستحيل أيضًا إعادة البضائع إلى الشركة المصنعة إذا كانت مدة الصلاحية أقل من 30 يومًاالقانون الاتحادي "بشأن أساسيات تنظيم الدولة للأنشطة التجارية في الاتحاد الروسي". من الممكن التخلي عن المنتجات مجانًا فقط بموجب اتفاقية تبرع ، ولكن في هذه الحالة ستضطر المنظمة إلى دفع ضريبة الدخل ، لأن التبرع يعتبر أيضًا عملية بيع.
اتضح أنه من الأفضل للمحلات التجارية والصناعات عدم المخاطرة ، ولكن ببساطة التخلص من الطعام الزائد. نتيجة لذلك ، ينتهي الأمر بصناديق القمامة بأطنان من الطعام الذي يحتاجه شخص ما حقًا.
لهذه الأسباب ، ليست كل المنظمات مستعدة للتعاون مع مدخرين الطعام. وأولئك الذين ما زالوا يعطون منتجاتالقيام بذلك بشكل غير رسمي ، بناءً على الاتفاقات الشفوية.
هل من الممكن عدم دفع ثمن الطعام على الإطلاق
إذا كنت تعيش في روسيا ، فبالكاد. وهذا هو السبب.
لن تتمكن من الحصول على ما يكفي من الطعام
يعيش الكثير من الناس بشكل متواضع وغير مستعدين للمشاركة (أو ببساطة لا يدركون أن هذا ممكن). والمنظمات تخشى خرق القانون. يكفي النظر في مجموعات موسكو وسانت بطرسبرغ المكرسة لتقاسم الطعام ، وسيتضح ذلك على الفور حتى لو كنت تأخذ كل ما يتم تقديمه هناك بمفردك ، فلن تتمكن من إطعام نفسك فقط بهذا تستطيع.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن حركة تقاسم الغذاء في بلدنا متطورة بشكل ضعيف. لا تحتوي المدن الصغيرة على مجموعات مواضيعية أو متطوعين ، مما يعني أن العثور على طعام مجاني سيكون أكثر صعوبة.
لن تكون قادرًا على تناول الطعام جيدًا.
يحظر قانون توفير الطعام جمع وتسليم اللحوم والدواجن والأسماك والمواد الغذائية الأخرى القابلة للتلف. إذا اخترت أن تأكل وجبات مجانية فقط ، فإن نظامك الغذائي سيتألف بشكل أساسي من الخبز والحبوب والخضروات. وهذا ليس الأكثر اكتمالا وتنوعًا طعام.
يستغرق العثور على الطعام الكثير من الوقت والجهد
سيتعين عليك الجري في جميع أنحاء المدينة ، أو تناول الطعام الذي يقدمه مختلف المتبرعين ، أو محاولة التفاوض مع المتاجر والمقاهي حتى تمنحك الفائض. إذا قمت بحساب جميع التكاليف ، فقد يكون شراء البقالة أسهل من ترتيب مثل هذه المدخرات المشكوك فيها.
قد يكون غير آمن
لسوء الحظ ، لا يمكنك التأكد تمامًا من قيام الغرباء بتقديم الطعام لك. خاصة إذا كنت تلتقط طعامًا مطهيًا أو منتهي الصلاحية. لا تعرف في أي ظروف تم طهي هذا الطعام ، كيف قاموا بالتخزينكم من الوقت وقفت. هذا يعني أن هناك خطر التعرض للتسمم.
هذا ليس عادلا دائما
إذا كنت لا تتضور جوعًا ولم تكن في وضع مالي شديد الصعوبة ، ولكنك تريد فقط توفير المال ، فليس من الأخلاقي تناول الطعام. بعد كل شيء ، وإلا فإنه يمكن أن يذهب إلى أولئك الذين يحتاجون إليه حقًا.
هل تؤيد فكرة تقاسم الطعام؟ هل أنت مستعد لمشاركة الطعام بنفسك أو الحصول عليه مجانًا؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات.
اقرأ أيضا🛒🤔💸
- 10 علامات تدل على أنك لست مقتصدًا بل متسول
- كيفية اختيار النظير المناسب للمنتجات باهظة الثمن في السوبر ماركت
- 9 مفروشات منزلية تستحق التوفير بالتأكيد
- 3 أسباب تجعل الأشخاص الأذكياء يعانون من مشاكل مالية
- 6 طرق قانونية لكسب المال على جسدك