19/12/2019
0
عدد المشاهدات
Banitsa هي فطيرة جبنة بلغارية شهيرة وفطيرة الزبادي التي تتحول إلى شهية لذيذة ساخنة وباردة.
يخفق الزبادي مع أربع بيضات ، ثم يقلب مع الجبن المطحون ، والملح والفلفل.
تذوب قليلاً في حمام مائي.
خذ ورقتين من العجين وادهنهم بالزيت ، وغطوا بورقة أخرى في الأعلى وادهنهم بالزيت مرة أخرى وزعي بعض الحشوة على الوجه ولفيها على هيئة لفافة.
لا تفصل بين الصفحتين الأوليين ، بل يجب أن يكونا فوق بعضهما البعض.
اطوِ اللفافة على شكل حلزون وضعها في شكل مبطن بالرق.
قم بتشكيل ثلاث لفات أخرى بنفس الطريقة ووضعها بنفس الشكل لبناء الحلزون الأصلي.
اخفقي الصفار مع ما تبقى من الزبدة وادهنوا الجزء العلوي من الفطيرة.
اخبز لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
4.6261